17

آبان

پیراشکی مرغ و پنیر

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• ۱ بسته خمیر پیراشکی شیرآوران
• ۱ بسته ۱۸۰ گرمی پنیر موتزارلای تی.اس.تی
• ۴۰ گرم کره
• نصف پیمانه خامه
• دو حبه سیر رنده شده
• نصف پیمانه آب مرغ
• نصف پیمانه سرکه سفید
• یک عدد تخم‌مرغ هم زده
• دو قاشق غذاخوری آرد ذرت
• ۲۰۰ گرم تره فرنگی خرد شده
• ۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان

ادامه مطلب...

11

آبان

پیراشکی سیب زمینی، پیاز و پنیر

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• خمیر پیراشکی شیرآوران
• ۲ عدد سیب زمینی بزرگ (پوست کنده و نگینی خرد شده)
• ۲ عدد پیاز، خرد شده
• ۱ قاشق چایخوری پودر خردل
• ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• نمک و فلفل
• ۱ عدد تخم مرغ (زده شده با کمی شیر)
• ۱/۳ پیمانه شیر

ادامه مطلب...

08

آبان

رول مرغ و موزارلا

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۳ پیمانه مرغ پخته و رشته شده
• ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای
• ۱/۳ پیمانه خامه
• ۱/۲ پیمانه سس سالسا
• ۲ پیمانه بچه اسفناج خرد شده
• خمیر پیراشکی شیرآوران
• روغن نباتی، برای سرخ کردن
• نمک و فلفل

ادامه مطلب...

05

تیر

پیتزای قارچ و گوشت

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۴ نفر):

•  ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
•  ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
•  ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
•  ۱ عدد پیاز بزرگ
•  ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع مخصوص سرخ کردن
•  قارچ ورقه شده ۳۰۰ گرم
•  دو عدد فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده
•  چهار قاشق غذاخوری سس کچاپ تی.اس.تی
•  نمک و فلفل به مقدار دلخواه
•  ۱ قاشق غذاخوری آویشن خرد شده

ادامه مطلب...

22

خرداد

چیکن انچیلادا

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای 4 نفر)

• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیراشکی شیرآوران
• ۱ عدد سینه مرغ درشت
• ۲۰۰ گرم لوبیا چیتی
• ۱ عدد پیاز درشت
• ۸ حبه سیر درشت
• ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک سوم لیوان عصاره مرغ یا ۱ عدد قرص عصاره مرغ
• ۱ قاشق مرباخوری ادویه مکزیکی

ادامه مطلب...

08

خرداد

امپانادای مکزیکی

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۴ نفر):

• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیراشکی شیرآوران (۱۵ عدد)
• سس سالسا به میزان دلخواه
• ۱ عدد پیاز بزرگ
• ۱ عدد فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده
• ۱۰۰ گرم روغن زیتون
• ۵۰۰ گرم گوشت چرخ شده
• ۲۰۰ گرم سوسیس دودی نگینی خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• روغن مایع به میزان لازم
• ۲ حبه سیر رنده شده
• ۱ قاشق چایخوری پودر جوز هندی
• نمک و فلفل به‌میزان دلخواه

ادامه مطلب...

31

ارديبهشت

پیراشکی ژامبون و پنیر

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۴ نفر)

• ۱ بسته پنیر پیتزای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱۵ ورقه خمیر پیراشکی شیرآوران (یک بسته)
• ۵۰۰ گرم کالباس خرد شده
• نصف قاشق غذاخوری پودر سیر
• نمک و فلفل به میزان دلخواه

ادامه مطلب...

21

ارديبهشت

سمبوسه پیتزایی

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۴ نفر)

• ۱ بسته پنیر پیتزای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱۵ ورقه خمیر پیراشکی شیرآوران (یک بسته)
• ۱۰۰ گرم سس کچاپ تی.اس.تی
• ۴ عدد سوسیس خرد یا حلقه شده
• ۲۰۰ گرم کالباس خرد شده
• ۱ بسته قارچ کوچک
• ۴ عدد سیب زمینی متوسط
• ۲ عدد فلفل دلمه‌ای متوسط
• تره و جعفری تازه و خرد شده به میزان دلخواه
• به میزان دلخواه آویشن و نمک و فلفل

ادامه مطلب...

09

مهر

امپانادا

منتشرشده در آشپزی

امپانادا اصالتا مربوط به اسپانیا است ولی در آمریکای جنوبی هم طبخ می‌شود و چند سالی است که به آمریکای شمالی هم راه پیدا کرده است. این غذا که از نظر ظاهری شبیه پیراشکی‌های گوشت خانگی است؛ همانند پیتزا با ترکیبات مختلفی تهیه می‌شود. البته اصل امپانادا با گوشت یا تن ماهی است.

مواد لازم (برای ۶ نفر)

•   ۱ بسته خمیر پیراشکی شیرآوران
•   ۲ قوطی تن ماهی
•   ۲ عدد فلفل دلمه‌ای کوچک (سبز و قرمز)
•   ۲۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی
•   ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
•   ۱ عدد تخم‌مرغ پخته
•   ۱۰ عدد زیتون سبز خرد شده
•   ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون

ادامه مطلب...