روش پخت


بسته خمیر پیراشکی شیرآوران را از فریزر خارج کنید و بگذارید در دمای محیط بماند تا از حالت انجماد خارج شود.
ژامبون‌ها را که از قبل خرد کرده‌اید داخل یک ظرف بریزید و با پودر سیر و نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط مواد را داخل خمیرها بگذارید و روی‌شان پنیر رنده تی.اس.تی بریزید. لبه‌های خمیر پیراشکی را روی هم بگذارید و شکم پیراشکی را ببندید.

تابه را روی حرارت بگذارید، داخلش روغن بریزید و زمانی که روغن داغ شد پیراشکی‌ها را سرخ کنید. پیراشکی‌ها نباید به اندازه‌ای حرارت ببینند شوند که خمیر، بیش از اندازه خشک و شکننده شود و یا بسوزد.