27

آذر

پیتزای فرنچ فرایز

برای نظر دادن اولین باش!
پیتزای فرنچ فرایز
این مورد را ارزیابی کنید
(4 رای‌)

 مواد لازم:

• ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۲۰۰ گرم سیب‌زمینی منجمد تی.اس.تی
• ۱۰۰ گرم سوسی پپرونی (دایره‌ای برش خورده)
• یک قاشق چایخوری آویشن خشک
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• مواد روی پیتزا را می‌توانید بر حسب ذائقه‌تان تغییر دهید

 

روش پخت:


سیب‌زمینی‌های تی.اس.تی را در سرخ‌کن یا یک قابلمه بزرگ پر از روغن برای ۳ الی ۴ دقیقه حرارت دهید. حین پخت مقدار کمی نک و فلفل هم به آن‌ها اضافه کنید. زمانی که کمی طلایی شدند آن‌ها را از روی حرارت بردارید، از روغن خارج‌شان کنید و در یک ظرف بگذارید تا خنک شوند.

شعله پایین فر را روشن کنید و دمای آن را زوی ۱۸۰ درجه ساتیگراد تنظیم کنید.
کف یک تابه مخصوص پخت پیتزا (و یا یک ظرف مناسب دیگر) را کمی چرب کنید. یک لایه سیب‌زمینی کف آن بچینید به شکلی که حتی‌المقدور فضایی بین آن‌ها خالی نماند. حالا یک لایه پنیر موتزارلای تی.اس.تی روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و آویشن خرد شده را روی لایه پنیر پخش کنید. دوباره یک لایه سیب‌زمینی بچینید و یک لایه پنیر روی آن پخش کنید. در مصرف پنیر در این قسمت صرفه‌جویی نکنید چون پنیر برای استحکام پیتزا بسیار مهم است و باعث می‌شود سیب‌زمینی‌ها وا نروند. با بقیه سیب زمینی‌ها لایه سوم را ایجاد کنید.

ظرف پیتزا را داخل قرار دهید و بگذارید برای ۸ الی ۱۰ دقیقه حرارت بحورد تا پنیرها آب شوند. سپس ظرف را از فر خارج کنید و روی سیب‌زمینی‌ها سس کچاپ بریزبد. باقیمانده پنیر را روی سس پخش کنید و سوسیس‌های پپرونی را روی آن بچینید. شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالای آن را روشن کنید. ظرف را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید تا رنگ پنیر روی پیتزا طلایی شود. پیتزای فرنچ فرایز را مدتی کنار بگذارید تا کمی خنک شود، سپس آن را سرو کنید.

بازدید 1044 بار آخرین ویرایش در جمعه, 13 مرداد 1396 ساعت 17:01
محتوای بیشتر در این بخش: « اسپایسی کوپا پیتزا

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.