مواد لازم:
• ۱ بسته (۱۸۰گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۵ حبه سیر
• ۱½ پیمانه کدوی رنده شده
• ¼ پیمانه پنیر پارمسان
• ۶ عدد برش نازک مرغ (تقریبا به اندازه کف دست)
• ½ پیمانه خرده نان
• ۱ عدد لیمو
• روغن زیتون
• نمک و فلفل
مواد لازم برای ۴ نفر:
• ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
• ۱ بسته (۵۰۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ عدد پیاز متوسط
• ۲ عدد گوجه فرنگی
• ۱ عدد فلفل دلمهای متوسط
• زیتون سیاه به مقدار دلخواه
• سس کچاپ تی.اس.تی
• شکر قهوهای
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر ورقه تی.اس.تی
• ۴ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• ۱ قاشق غذاخوری رزماری تازه ریز خرد شده
• ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
• ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
• ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه زمین
• ۴ ورق ضخیم ژامبون گوشت
• ۴ عدد نان همبرگر
• کاهوی تازه
مواد لازم:
• ۲۰۰ گرم فرنچ فرایز تی. اس. تی
• ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن نباتی
• ۱ و ½ قاشق چایخوری زیره
• ½ قاشق چایخوری دانه خردل
• ۱ عدد فلفل تند
• ½ قاشق چایخوری نمک
• ۱ قاشق غذاخوری بادام زمینی آسیاب شده
• گشنیز خرد شده
• یک عدد لیمو
26
خرداد
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
• ۱ عدد متوسط گل کلم
• دانه کتان آسیاب شده
• تخم مرغ
• مواد دلخواه شما برای روی پیتزا
مواد لازم:
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۱۸۰ گرمی تی.اس.تی
• ۵۰۰ گرم فیله مرغ
• ۱۰۰ گرم ژامبون دودی
• ۴۰۰ میلی گرم خامه تازه
• ۲ قاشق غذاخوری خردل
• ۲ قاشق غذاخوری جعفری
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
22
خرداد
مواد لازم (برای 4 نفر)
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیراشکی شیرآوران
• ۱ عدد سینه مرغ درشت
• ۲۰۰ گرم لوبیا چیتی
• ۱ عدد پیاز درشت
• ۸ حبه سیر درشت
• ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک سوم لیوان عصاره مرغ یا ۱ عدد قرص عصاره مرغ
• ۱ قاشق مرباخوری ادویه مکزیکی
19
خرداد
پیتزا آلتگامینو اصطلاحآ به معنی «پیتزا در تابه» میباشد؛ هنگامی که تصمیم بگیرید به جای سینی فر یا تنور سنگی مخصوص پخت پیتزا از تابه برای پخت پیتزا استفاده کنید.
مواد لازم:
• خمیر پیتزای شیرآوران
• پنیر موزارلای تی. اس. تی
• کنسرو گوجه فرنگی
• ریحان تازه
• روغن زیتون
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• 8 ورقه سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• ۴ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
• ۲ عدد فلفل دلمهای قرمز
• ۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک خرد شده
• ۱/۲ قاشق غذاخوری پونه خشک خرد شده
• ۱/۲ قاشق غذاخوری جعفری خشک خرد شده
• خلال دندان
15
خرداد
مواد لازم (برای 4 نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
• ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۲ عدد پیاز
• ۱ عدد فلفل دلمهای بزرگ
• ۱۰۰ گرم سوسیس اسلایس شده (نازک)
• ۱۰۰ گرم زیتون سبز یا سیاه حلقه شده
• ۴ حبه سیر رنده شده
• سس پیتزا (طرز تهیه آن در پایین آمده است)
• نمک و فلفل و آویشن بهمیزان دلخواه
13
خرداد
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
• ۶۰۰ گرم فیلهی ماهی دودی بدون استخوان و پوست گرفته
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۱۸۰ گرمی تی.اس.تی
• ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
• ۲۰۰ سی سی خامه پرچرب
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• ۴ عدد سیب زمینی آبپز کوچک
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۲ عدد سینه مرغ بزرگ
• ۱ پیمانه قارچ خرد شده
• نصف پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده
• ۱ عدد پیاز
• ۲ عدد سیب زمینی متوسط
• دارچین، زعفران، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم برای سس سفید:
• ۱ پیمانه و نیم شیر
• نصف پیمانه خامه
• ۱ قاشق غذاخوری کره
• ۲ قاشق غذاخوری آرد
08
خرداد
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیراشکی شیرآوران (۱۵ عدد)
• سس سالسا به میزان دلخواه
• ۱ عدد پیاز بزرگ
• ۱ عدد فلفل دلمهای نگینی خرد شده
• ۱۰۰ گرم روغن زیتون
• ۵۰۰ گرم گوشت چرخ شده
• ۲۰۰ گرم سوسیس دودی نگینی خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• روغن مایع به میزان لازم
• ۲ حبه سیر رنده شده
• ۱ قاشق چایخوری پودر جوز هندی
• نمک و فلفل بهمیزان دلخواه
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
• ۱ بسته قارچ کوچک
• ۱ عدد پیاز بزرگ
• ۳۰۰ گرم سالامی گوشت
• ۲۰۰ گرم ژامبون یا کالباس مرغ
• ۴ حبه سیر رنده شده
• ۱ عدد فلفل دلمهای
• ۱۰۰ گرم زیتون سیاه
• ۱ قاشق غذاخوری آویشن خرد شده
• نمک و فلفل بهمیزان دلخواه
05
خرداد
مواد لازم
• ۲۰۰ گرم سویا
• ۱ بسته چیز برگر تی.اس.تی
• ۲ عدد پیاز
• ۱ پیمانه جعفری و شوید خرد شده
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
• ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
• ۱ قاشق غذاخوری سماق
• ۱ قاشق غذاخوری زعفران مایع
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
03
خرداد
مواد لازم (برای 4 نفر)
• نیم کیلو مرغ چرخ کرده (سینه یا ران)
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۱۸۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ عدد پیاز
• ۳ حبه سیر
• سس کچاپ تند تی.اس.تی به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل بهمیزان دلخواه
• ۱ بسته متوسط پفک
• ۱ استکان پودر سوخاری
• ۲ عدد تخممرغ
• ۵ قاشق غذاخوری کنجد
• خردل به میزان دلخواه
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
• ۱ عدد سینه مرغ کامل
• ۲ عدد پیاز بزرگ
• سس پیتزا (طرز تهیه آن در پایین آمده است)
• ۴ حبه سیر رنده شده
• نمک و فلفل بهمیزان دلخواه
31
ارديبهشت
مواد لازم (برای ۴ نفر)
• ۱ بسته پنیر پیتزای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۱۵ ورقه خمیر پیراشکی شیرآوران (یک بسته)
• ۵۰۰ گرم کالباس خرد شده
• نصف قاشق غذاخوری پودر سیر
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
30
ارديبهشت
مواد لازم (برای ۴ نفر):
• ۱۸۰ گرم پنیر پیتزای رنده تی. اس. تی (۱ بسته)
• ۱ عدد پیاز متوسط و یا تره فرنگی
• ۳۰۰ گرم کلم بروکلی
• ۲۵۰ گرم فیله ماهی سالمون
• ۱ تکه نان سبوس دار
• ۳۰۰ گرم پاستای آبپز شده
• ۵۰ گرم مارگارین
• ۲۵ گرم آرد ساده
• نیم لیتر شیر کم چرب
• نمک و پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه
29
ارديبهشت
مواد لازم (برای ۲ نفر):
• ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گوساله
• ۱۰۰ گرم گردوی چرخ شده
• ۳ قاشق غذاخوری رب انار
• ۱ عدد پیاز
• ۲ حبه سیر
• ۱/۲ لیوان روغن زیتون یا مایع
• ۳ قاشق خرد شده جعفری، گشنیز، مرزه و ترخون
• نمک و فلفل به میزان دلخواه