09

آذر

کوفته قلقلی مرغ و اسفناج در سس گوجه فرنگی

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۷۰۰ گرم مرغ چرخکرده
• ۱۰۰ گرم بچه اسفناج خرد شده
• ۱/۳ پیمانه خرده نان
• ۱/۴ پیمانه پیاز نگینی خرد شده
• ۱/۳ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده، جداگانه
• ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
• ۱/۴ پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده
• ۳ حبه سیر خرد شده
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ریحان تازه خرد شده برای تزئین

مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی:
• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱/۴ پیمانه پیاز خرد شده
• ۱ حبه سیر خرد شده
• ریحان، جعفری و پونه خشک شده
• نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
• ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی کنسروی
• ۱/۴ پیمانه خامه

ادامه مطلب...

04

آذر

پیتزای اسفناج

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• 1 بسته (4عددی) خمیر پیتزای شیرآوران
• 1 بسته (500 گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• 1/2 پیمانه سس آلفردو
• 3 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 4 پیمانه اسفناج تازه خرد شده

ادامه مطلب...

11

مهر

اسفناج، آرتیشو و پنیر کبابی با نان تست

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

•  ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
•  ۱ پیمانه بچه اسفناج، تکه تکه شده
•  ۱ حبه سیر خرد شده
•  ۵۰ گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
•  ۱ قاشق غذاخوری خامه
•  ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده
•  ۳ قاشق غذاخوری آرتیشوی کنسروی نگینی خرد شده
•  کمی فلفل سیاه و فلفل قرمز آسیاب شده
•  ۲ قاشق غذاخوری کره
•  ۴ عدد نان تست

ادامه مطلب...

05

شهریور

خوراک اسفناج و آرتیشو

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۱ بسته (۲۰۰ گرمی) پنیر خامه‌ای
• ½ پیمانه ماست یا خامه ترش
• ۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده
• ۱ عدد کنسرو آرتیشو خرد شده (۴۰۰ گرم)
• ۱ پیمانه اسفناج پخته
• ۴ حبه سیر خرد شده
• فلفل قرمز
• نمک

ادامه مطلب...