16

مرداد

فریتاتای سبزیجات

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم:

• ۸ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق غذاخوری شیر
• ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۲ قاشق غذاخوری شوید تازه
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل
• ۳ عدد پیازچه
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ حبه سیر خرد شده
• ۲ عدد سیب زمینی (به شکل نگینی خرد شده)
• ۲۰۰ گرم اسفناج پاک شده و خرد شده
• ۶ عدد گوجه گیلاسی نصف شده

ادامه مطلب...

24

مهر

پیتزا مارگریتا

منتشرشده در آشپزی

شاید بتوان پیتزا مارگریتا را مشهورترین پیتزای جهان نام داد که ۱۲۵ سال پیش مخصوص ملکه ایتالیا روانه تنور یک پیتزا فروشی در شهر ناپل شد و نام او را گرفت؛ مارگریتا. آشپز، سه رنگ پرچم ایتالیا را برای ادای احترام به ملکه برگزیده بود: گوجه فرنگی (قرمز)، پنیر موزارلا (سفید) و ریحان (سبز).

مواد لازم (برای ۴ نفر)

•   ۵۰۰ گرم گوجه‌فرنگی خرد شده
•   ۲  حبه سیر بزرگ
•   ۱ بسته خمیر پیتزای شیرآوران
•   نصف پیمانه برگ ریحان خرد شده
•   نصف پیمانه برگ ریحان تازه و خرد نشده
•   ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی. اس. تی
•   نمک به مقدار دلخواه
•   فلفل سیاه خرد شده

ادامه مطلب...

15

مهر

پیتزای پپرونی

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۴ نفر)

•   ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
•   ۴ حبه سیر
•   زیتون بدون هسته به مقدار دلخواه
•   ۱ بسته خمیر پیتزای پپرونی شیرآوران
•   ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
•   ۵۰۰ گرم سوسیس پپرونی
•   ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
•   ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان
•   نمک و فلفل

ادامه مطلب...

10

مهر

اسکالوپ مرغ

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم


•   ۱ عدد سینه مرغ
•   ۳ عدد قارچ
•   ۲ قاشق سس کچاپ تی.اس.تی
•   نصف لیوان پنیر موزارلای تی.اس.تی
•   ۵ ساقه جعفری
•   ۱ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته
•   ۳ قاشق غذاخوری آرد سفید
•   یک چهارم استکان آب
•   پاپریکا، پودر سیر، آویشن، روغن، نمک و فلفل به مقدار دلخواه

ادامه مطلب...

07

مهر

لازانیا

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۱۲ نفر)

•    نیم کیلو گوشت چرخ‌کرده
•    سس کچاپ تی. اس. تی
•    ۳ پیمانه پنیر رنده شده موزارلای تی.اس.تی
•    ۲ تخم مرغ
•    ۲ قاشق چایخوری جعفری خشک شده
•    نمک
•    فلفل سیاه
•    ۹ ورقه لازانیا
•    نصف پیمانه آب

ادامه مطلب...