30

خرداد

مرغ برگر گریل با رزماری، ژامبون دودی و پنیر

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۴ نفر):

• ۱ بسته پنیر ورقه تی.اس.تی
• ۴ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• ۱ قاشق غذاخوری رزماری تازه ریز خرد شده
• ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک
• ۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه زمین
• ۴ ورق ضخیم ژامبون گوشت
• ۴ عدد نان همبرگر
• کاهوی تازه

ادامه مطلب...

22

مهر

ترکی برگر

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۶ نفر)

•    نیم کیلو گوشت سینه بوقلمون چرخ کرده
•    ۲ حبه سیر
•    ۱ عدد پیاز
•    ۱ عدد تخم مرغ
•    ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
•    ۱/۲ عدد فلفل دلمه‌ای (قرمز، زرد یا نارنجی)
•    سس کچاپ تی. اس. تی
•    ۲ قاشق چایخوری پودر زیره
•    پنیر پرورده ورقه‌ای تی.اس.تی
•    نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم

ادامه مطلب...

29

شهریور

چیزبرگر

منتشرشده در آشپزی

مواد لازم (برای ۶ نفر)

•    ۱ کیلو گرم گوشت چرخ‌کرده (۸۰٪ بدون چربی)
•    ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز
•    ۱ قاشق غذاخوری نمک
•    ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
•    ۱۲ عدد پنیر تست تی. اس. تی
•    ۶ عدد نان همبرگر
•    سس کچاپ تی.اس.تی
•    سس سیر
•    پیاز قرمز حلقه‌شده
•    گوجهٔ حلقه‌شده
•    خیار شور
•    کاهوی تازه

ادامه مطلب...