مواد لازم برای گراتین:

• ۱ بسته ۱۸۰ گرمی پنیر موزارلای تی.اس.تی
• ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
• ۲ قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
• ۱ قاشق چای خوری پودر کاری
• ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون
• ۳/۴ نمک قاشق چای خوری
• نصف قاشق چای خوری زیره سبز
• ۳ حبه سیر خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری کره بدون نمک
• ۱ فنجان بلغور کاملا پخته شده
• ۱/۴ فنجان فلفل قرمز خرد شده
• ۱/۲ فنجان نخود شسته شده
• ۳ عدد تخم مرغ بزرگ
• یک و نیم فنجان شیر کامل
• ۶ عدد گوجه فرنگی حلقه شده
• ۵۰ گرم پنیر فتای خرد شده
• نمک و فلفل به میزان دلخواه

مواد لازم برای برای ماست نعنا-هالاپینیو:

• نصف فنجان ماست یونانی
• ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
• ۱ عدد فلفل هالاپینیوی خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری نعنای تازه و خرد شده
• نمک و فلفل به میزان دلخواه

مواد لازم:

•  ۲ حبه سیر، خرد شده
•  ۲ قاشق غذاخوری پیاز، خرد شده
•  ۲ پیمانه خامه کم چرب
•  ۱ بسته (۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
•  نصف قاشق چایخوری نمک
•  نصف قاشق چایخوری فلفل
•  ۱ قاشق غذاخوری آویشن تازه، خرد شده
•  ۳ عدد سیب زمینی متوسط، به صورت حلقه های نازک برش داده شده

مواد لازم:

•  ۲ عدد پیاز
•  ۱ کیلوگرم سیب زمینی
•  ۱ بسته(۱۸۰ گرمی) پنیر موزارلای تی.اس.تی
•  ۵۰ گرم کره
•  ۲ قاشق غذاخوری برگ آویشن تازه

مواد لازم (برای ۴ نفر):

• ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
• ۶۰۰ گرم فیله‌ی ماهی دودی بدون استخوان و پوست گرفته
• ۱ بسته پنیر موزارلای ۱۸۰ گرمی تی.اس.تی
• ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
• ۲۰۰ سی سی خامه پرچرب
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• ۴ عدد سیب زمینی آب‌پز کوچک

مواد لازم (برای ۴ نفر):

• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۲ عدد سینه مرغ بزرگ
• ۱ پیمانه قارچ خرد شده
• نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده
• ۱ عدد پیاز
• ۲ عدد سیب زمینی متوسط
• دارچین، زعفران، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

مواد لازم برای سس سفید:

• ۱ پیمانه و نیم شیر
• نصف پیمانه خامه
• ۱ قاشق غذاخوری کره
• ۲ قاشق غذاخوری آرد

 مواد لازم (برای ۴ نفر):

• ۱۸۰ گرم پنیر پیتزای رنده تی. اس. تی (۱ بسته)
• ۱ عدد پیاز متوسط و یا تره فرنگی
• ۳۰۰ گرم کلم بروکلی
• ۲۵۰ گرم فیله ماهی سالمون
• ۱ تکه نان سبوس دار
• ۳۰۰ گرم پاستای آب‌پز شده
• ۵۰ گرم مارگارین
• ۲۵ گرم آرد ساده
• نیم لیتر شیر کم چرب
• نمک و پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه

مواد لازم (برای ۴ نفر):

• ۱ بسته پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی تی.اس.تی
• ۲۰۰ گرم ژامبون مرغ خرد شده
• ۲ پیمانه شیر
• ۵۰ گرم کره
• ۳۵ گرم آرد
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
• جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری
• ۳۰ گرم آرد سوخاری
• ۴۰۰ گرم پاستای فرمی آبکش کرده
• ۵۰ گرم جعفری خرد شده

مواد لازم (برای ۴ نفر)

•   ۱ بسته پنیر ۱۸۰ گرمی تی.اس.تی
•   ۴ قاشق غذاخوری کره
•   ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
•   ۱ بسته قارچ
•   ۱ پیاز کوچک ریز شده
•   ۲ حبه سیر بزرگ ریز شده
•   نصف قاشق غذاخوری پودر سیر
•   نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
•   ۱/۵ فنجان خامه پرچرب
•   ۱ فنجان آب مرغ
•   ۳۰۰ گرم کلم بروکلی
•   ۳ فنجان برنج پخته شده
•   نمک و فلفل به میزان دلخواه

مواد لازم

•   ۲ عدد بادمجان دلمه‌ای درشت
•   ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
•   ۱ عدد پیاز درشت
•   ۲ حبه سیر
•   ۱/۲ پیمانه فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده
•   ۲-۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
•   نمک و فلفل به میزان دلخواه
•   کمی روغن زیتون
•   ۱ پیمانه پنیر موزارلای تی. اس. تی
•   ۳ قاشق غذخوری آرد
•   ۱۰۰ گرم کره
•   مقداری سبزیجات معطر خرد شده برای تزئین روی غذا